С 12 по 15 марта 2018 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 24-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка - Modern Bakery Moscow-2018, пишет пресс-служба ЦВК «Экспоцентр» Выставка организована компанией «Мессе Франкфурт РУС» (Россия) при содействии АО «Экспоцентр». Поддержку в проведении смотра оказывают: Министерство сельского хозяйства РФ, Российский союз хлебопекарной промышленности, Союз производителей пищевых ингредиентов, Союз мороженщиков России, Международная промышленная академия, отраслевые институты - ФГАНУ НИИ Хлебопекарной промышленности и ВНИИ КП - филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевые системы им. В.М. Горбатова» РАН, ведущие ВУЗы пищевой промышленности. На выставке будут продемонстрированы такие тематические направления, как пищевые технологии и оборудование, ингредиенты и сырье, упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов; оснащение ресторанов, кафе и магазинов; холодильное оборудование и технологии; гигиена прои ... Читать дальше »